Sempre gostei dessas bolsinhas fechadinhas por cordão, servindo para carregar o lanche pro trabalho ou qualquer outra utilidade para a qual se adapte bem.
No caso deste vídeo, a bolsinha é feita com tecido liso contrastando com listradinho, um charme, na minha opinião. Tecidos encorpados como este do tutorial, não precisam de estruturadores, mas se utilizarmos no corpo da bolsa um tecido mais fininho sempre é bom colar uma entretela fina ou manta R1, ok?