Nas postagens anteriores a gente viu peças com viés aplicado e eu sei que o viés é o ponto fraco de muitas costureiras, entre as quais eu me incluo.
Embora tenhamos o viés de boneon, muito utilizado pela indústria, nem sempre é o que vai reproduzir a delicadeza que pretendemos. E também o viés pronto, aquele que compramos por metro, embora haja uma variedade enorme de padrões e cores também, eles às vezes não se adaptam ao que pretendemos em nossos trabalhos.
Esses dias tenho costurado uns trocadores de fraldas para bebês que estão me colocando frente a frente com a aplicação do viés. Estão lindos, ficando como eu pretendo que fiquem, mas na hora do viés….ai….ai…ai….
Daí que resolvi pesquisar um pouco mais sobre e também treinar, pois o treino é a “alma do negócio”.
E vou compartilhar com vocês aqui nesta postagem os dois materiais que achei excelentes e muito pedagógicos.
O outro material excelente para explicar como fazer e aplicar o viés é muito sobre como cortar um pedaço de tecido e transformá-lo em viés. Muiito bom! Recomendo.
A macarronada é um prato que transcende gerações e culturas, sendo uma das receitas mais queridas em todo o mundo. No Brasil, ela ganhou um espaço especial nas mesas de domingo, unindo famílias em torno de sabores ricos e reconfortantes. A receita de macarronada tradicional é simples, mas cheia de nuances que a tornam única e irresistível.
Por outro lado, o miojo gourmet emergiu como uma tendência moderna, adaptando o prático macarrão instantâneo para paladares mais exigentes. Essa inovação culinária reflete a criatividade e a versatilidade dos cozinheiros contemporâneos, que buscam elevar o simples ao extraordinário. Ambos os pratos, cada um à sua maneira, conquistaram o paladar brasileiro, oferecendo experiências distintas e igualmente satisfatórias.
Vamos explorar as semelhanças e diferenças entre a tradicional macarronada e o moderno miojo gourmet. Vamos descobrir o que cada um oferece de atraente e como eles podem ser preparados para surpreender e deliciar. Ao final, você encontrará receitas que unem tradição e inovação, perfeitas para qualquer ocasião.
Miojo Cremoso: Uma Nova Perspectiva
O miojo cremoso é uma variação que transforma o tradicional macarrão instantâneo em uma refeição sofisticada. A cremosidade é alcançada através da adição de ingredientes como creme de leite, queijos variados e especiarias, proporcionando uma textura rica e um sabor complexo.
Passo a passo para um Miojo Cremoso:
Cozinhe o pacote de miojo conforme as instruções da embalagem, mas sem adicionar o tempero.
Em uma panela, aqueça uma colher de manteiga e adicione alho picado até dourar.
Acrescente 200 ml de creme de leite e mexa bem.
Adicione o macarrão cozido à mistura cremosa, incorporando bem.
Finalize com queijo parmesão ralado e ervas frescas a gosto.
Miojo Gourmet: Eleve o Simples ao Extraordinário
O conceito de miojo gourmet envolve a utilização de ingredientes de alta qualidade e técnicas culinárias refinadas para transformar o macarrão instantâneo em um prato digno de restaurantes. É uma forma de experimentar e brincar com sabores, texturas e apresentações.
Passo a passo para um Miojo Gourmet:
Cozinhe o miojo conforme as instruções, descartando o tempero.
Em uma frigideira, refogue cebola e alho em azeite até ficarem translúcidos.
Adicione cogumelos frescos e aspargos, cozinhando até ficarem macios.
Misture o macarrão com os vegetais e adicione um fio de azeite trufado.
Sirva com lascas de queijo grana padano e pimenta-do-reino moída na hora.
Receita de Macarronada: Tradição que Aconchega
A macarronada é um prato que não precisa de apresentações. Sua popularidade se deve ao sabor acolhedor e à capacidade de reunir pessoas. A receita tradicional italiana foi adaptada ao gosto brasileiro, incorporando ingredientes locais e um toque de amor em cada preparo.
Passo a passo para uma Macarronada Clássica:
Cozinhe 500g de macarrão de sua preferência em água salgada até ficar al dente.
Em outra panela, aqueça azeite e refogue cebola e alho picados.
Adicione 500g de carne moída e cozinhe até dourar.
Acrescente 2 latas de tomate pelado, sal e manjericão fresco.
Deixe o molho apurar por 20 minutos em fogo baixo.
Misture o macarrão cozido ao molho, incorporando bem.
Sirva com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão.
Receita Bônus: Miojo do Jacquin
Receita de Miojo do Jacquin. o Érick que é um fã declarado do prato instantâneo, conforme sua entrevista no podcast Flow, do Igor.
A dica especial é fazer o macarrão instantâneo na frigideira, e com pouca água.
Ingredientes:
1 pacote de macarrão instantâneo
Água (quantidade suficiente para cobrir parcialmente o macarrão)
Modo de Preparo:
Ferver a Água:
Ferva uma pequena quantidade de água em uma frigideira.
Cozinhar o Macarrão:
Coloque o macarrão instantâneo inteiro na frigideira.
Abra a massa ao meio para facilitar o cozimento.
Adicionar Água:
Deixe o macarrão cozinhar e adicione um pouco mais de água conforme necessário.
Finalizar o Cozimento:
Mexa o macarrão e cozinhe por mais dois minutos.
Pronto! Em poucos minutos, você terá o miojo do Jacquin preparado de forma especial, seguindo as dicas do próprio chef Érick Jacquin.
Conclusão: A Magia dos Sabores em Sua Cozinha
A cozinha é um espaço de experimentação e conexão, onde tradições antigas encontram inovações modernas. Tanto a receita de macarronada quanto o miojo gourmet oferecem experiências culinárias únicas, cada uma com seu charme e sabor. Enquanto a macarronada nos remete a momentos de união e aconchego, o miojo gourmet nos desafia a reinventar o comum.
Ao explorar essas receitas, você não apenas prepara uma refeição, mas também cria memórias e compartilha amor através da comida. Seja qual for sua escolha, o importante é saborear cada momento e cada prato com alegria e gratidão. Bom apetite!
Publicado emCulinária, Macarronada, Receitas|Com a tag miojo gourmet|Comentários desativados em Veja como fazer sua Receita de Macarronada: da Tradição (macarrão) à Modernidade (miojo) na Cozinha!
Para o dia do Professor, logo aí, tem bastante ideia bacana pra aprender e fazer, quase tudo na Internet, principalmente nas redes sociais.
E soma-se, portanto, mais uma ideia de que gostei bastante e que me parece bem simples, além do fato da professora ser uma querida que ensina super bem.
O estojo é este aqui da foto:
Uma fofura, não é?
Sim….feito todo no viés…..;) Treinar é o melhor modo de se aprender a colocar um viés com perfeição…..
A bolsinha tem um formato que amei. O diâmetro dos círculos empregados no arredondamento desta bolsinha fizeram dela um charme!
Certamente pode ser feito em qualquer material que você queira utilizar: tecido de algodão ou sintético e ela ficará muito bonita e fashion.
Na imagem abaixo você vê as medidas do tamanho final da bolsinha:
E durante o vídeo a autora do projeto ensina você a fazer o mlde. É simples. No caso dos cantos arredondados, faça um círculo com diâmetro de 12 cm e outro com diâmetro de 22 cm.
Para fazer os círculos do molde desta bolsinha, se quiser, acompanhe um vídeo excelente sobre cantos arredondados e como fazer moldes de vários tamanhos, diâmetros, etc. A postagem é esta
Vale a pena dar uma olhada e aproveitar as explicações de como fazer esses moldes na cartolina para suas bolsa, necessaires, mochilas, etc….
Tem dias que a gente está querendo costurar algo simples, fácil, sabe aqueles dias que não se quer muito trabalho com moldes, ajustes, etc…
E tem também o dia que a gente começa a costurar uma peça, a primeira delas, aquele dia que a gente pega a máquina de costura, olha pra ela e diz: “Agora vai!!!!”
Com certeza é o começo do gostinho bom de se costurar e fazer coisas incríveis que encantam e dizem do quanto podemos fazer quando estamos dispostos.
E esta sacola com sete bolsos, na minha opinião, encaixa-se perfeitamente nesse dia de começo e de pouco trabalho 😉
E de ótimos resultados! 🙂
Para saber como fazê-la, é só ir no canal da artesã e assistir ao vídeo bem explicado. Não deixe, se possível, de curtir e prestigiar o canal que gentilmente disponibilizou esse aprendizado para você.
Publicado emSacola com bolsos externos|Comentários desativados em Como fazer sacola com vários bolsos externos.
Olha elas aí! As carteirinhas de tecido, rapidinhas de fazer e muito aproveitáveis para o presentinho e pra dentro da bolsa também 😉
A artesã ensina a fazer essas belezinhas através de um vídeo bem explicadinho. Aqueles tecidinhos meio parados ganham vida nova quando a gente transforma eles em carteirinhas assim tão artesanais, tão coisinhas feitas à mão….
Então, tá, o canal Flor de Menina traz o passo-a-passo pra você aproveitar e aprender a fazer um presente muito especial para o Dia dos Professores que vem vindo aí.
E eu digo que é especial porque é um artesanato, um trabalho feito na sua maquininha de costura, aí na sua casa, naquele tempinho que lhe sobra entre uma correria e outra.
Quem sabe entende e valoriza…;).
Publicado emDia do Professor|Comentários desativados em Como fazer carteirinha de tecido
Esta sacola é um charme, sempre gostei desse modelo, acho bonito, mas nunca me detive em ver como é feita. A artesã que ensina a fazer a sacola, também fornece as medidas e o modo de modelar a peça, parece fácil. E você terá dois meios para acompanhar seu passo-a-passo: o blog, ricamente ilustrado com fotos e explicações (em Coreano) e também o vídeo em seu canal no Youtube.
Quanto a ser em outro idioma, isso hoje não é mais barreira para o conhecimento mais amplo, pois nossos navegadores fazem a tradução instantânea para nós ou mesmo as diversas IA disponíveis.
Então, que tal fazer a sacola de Outono (nome original)?
Para o dia do professor, esta dica da Pegapega Fofurices é genial, pois aproveita retalhinhos, é econômica, criativa e muito fofa!
Você pode fazer diversas dessas pastas e cada uma será única e exclusiva, os retalhos farão a diferença!! E o professor ganhará um presente muito bonito e útil!
No canal da artesã você terá todas as instruções no vídeo para realizar o trabalho, bem como o link para o m0lde gratuito que ela oferece. Tudo para garantir que você faça o presente mais bonito para o dia do professor!
Uma peça bonita, útil, na qual o professor/a poderá colocar caderno, canetinhas, lápis, borracha e mais….
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